Органічне рибництво є самим "дорогим" але одночасно самим "рентабельним" рибним бізнесом. Його суть полягає в тому, що значна частина заможних споживачів готові тратити значні кошти щоб їсти не просто продукцію аквакультури, а чисту продукцію аквакультури. Це означає, що ні сама риба ні корми ні навколишнє середовище вирощування не можуть бути штучними, тим більше індустріальними. Такі гідробіонти повинні бути вирощені виключно в екологічно чистому природньому середовищі найбіл наближеному до їх природніх умов дикого проживання...

Бізнес цей потребує значних інвестицій і кропіткої праці. Практично це "ручна робота" в аквакультурі. Однак, швидкий розвиток цього сегменту ринку за кордоном і постійно зростаючий попит на органічну їжу в країнах західної Європи та США, Канаді Австралії (і не лише продуктів рибництва) свідчить про добрі дивіденти від інвестицій в цей вид бізнесу.

Для більш детального ознайомлення радимо прочитати "Вимоги до органічного рибництва" затверджені ЄС в 2016 році.

PS: нам невідомі такі підприємства (які мають офіційний сертифікат органічного рибництва) на території Івано-Франківської області.